간 때문이야~♬ 예전에 어느 제약회사의 광고 기억하시나요? 우리가 느끼는 피로가 간 때문이라고 했었죠! 간은 피로, 알코올 해소 등을 위해 꼭 건강해야 하는 장기 중 하나입니다. 하지만 손상되고 있는 것이 확 나타나지 않고 천천히 나타나 침묵의 장기라고도 불리죠. 그러니 건강할 때 간에 좋은 음식들을 찾아 먹으면서 더 건강해지도록 노력해요!
간에 좋은 음식 10가지 알아보기
1. 헛개나무
간에 좋은 음식 하면 헛개나무가 가장 먼저 떠오르시죠? 숙취해소에도 좋아 헛개나무 물이나 헛개나무를 원료로 하는 건강식품도 시중에 많이 유통되고 있습니다. 헛개나무에는 암페롭신, 무기질, 아미노산 성분이 풍부하여 알코올, 피로 해소를 돕고, 간에 쌓인 독소를 해독하여 배출하는 것을 도와주어 간의 손상을 회복시켜 주고, 간세포 재생을 빠르게 도와주어 간 기능 개선에 도움을 줍니다.
2. 엉겅퀴
엉겅퀴는 저번 포스팅에서 따로 자세히 살펴보았습니다. 밀크시슬이라고도 불리는 엉겅퀴는 간에 좋은 재료여서 건강식품이 참 많이 나왔습니다. 엉겅퀴에 대해서는 지난 포스팅으로 대체하겠습니다.
3. 올리브 오일
올리브 오일은 서양에서 3대 장수 식품 중 하나로 알려져 있습니다. 올리브 오일에는 단일 불포화 지방산과 항산화 물질인 폴리페놀 성분이 다량 함유되어 있어 간세포를 보호하고, 산화 스트레스와 염증을 완화시켜 주어 간 건강에 도움을 줍니다. 또한 간으로 축적되는 독소의 양과 간 내 지방 축적을 줄여주어 간 기능 개선과 간 건강, 그리고 지방간 예방까지 도움을 줍니다. 올리브 오일은 조리하는 것보다 생으로 드시는 것이 더 좋습니다.
4. 자몽
자몽에는 비타민C, 글루타티온, 펙틴, 플라보노이드 성분이 매우 풍부하여 간 손상을 예방하고, 간세포 재생을 촉진해 주며, 간 해독 작용을 하며, 간 기능 개선에 도움을 줍니다. 또한 간염 바이러스 생성을 억제해 주어 간 건강을 위해 꾸준히 섭취해 주면 좋습니다.
5. 마늘
마늘은 우리나라 음식에서는 거의 필수적인 재료 중 하나입니다. 우리가 거의 매일 접할 수 있는 마늘도 우리의 간 건강에 도움을 줍니다. 마늘의 알리신, 셀레늄, 비타민B, 비타민C, 황 성분이 천연 해독제 역할을 하여 간 해독 작용을 도와 간의 독소 배출을 돕고, 간세포 재생을 도와줍니다.
6. 녹차
녹차에는 카테킨, 폴리페놀 성분이 풍부하여 항산화 작용을 통해 간세포 손상을 방지해 주고, 간에 쌓인 독소 배출을 돕습니다. 또한 면역력을 강화해 주어 간염 바이러스를 억제하여 간 관련 질환 예방에도 도움을 줍니다. 다만 카테킨 성분을 과다 섭취하게 되면 오히려 간에 부담을 줄 수 있다고 합니다. 하루에 2~3잔의 녹차가 적당량이니 적당량을 잘 지켜서 건강한 섭취 하세요!
7. 부추
부추는 동의보감에서 간의 채소라 기록되어 있을 만큼 간 건강에 매우 좋습니다. 부추에는 비타민A, 비타민C, 베타카로틴 성분이 풍부하여 항산화 작용을 통해 간 내의 독소 배출을 돕고, 간 해독 작용을 하여 간 기능 강화에 도움을 줍니다.
8. 아보카도
아보카도에는 비타민B, 비타민C, 비타민E, 비타민K, 불포화 지방산, 글루타티온, 엽산, 칼륨 성분이 풍부하고, 지방과 당도가 적어 간 건강에 좋습니다. 아보카도는 지방 간을 유발하는 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 활성 산소를 제거하며, 해독 기능을 강화하여 간세포를 보호해 줍니다. 아보카도에는 영양소가 풍부하여 간 건강뿐 아니라 우리 몸의 전체적인 건강에도 도움을 주지만, 환경파괴를 유발한다는 가장 큰 단점이 있습니다.
9. 콩나물
콩나물에는 사포닌, 메티오닌, 아스파라긴산 성분이 다량 함유되어 있어, 간에서 알코올을 분해하는 과정에서 생성되는 아세트알데히드 독성 물질을 해독하는데 도움을 줍니다. 콩나물은 간의 해독 작용을 강화시켜 주어 간 기능 개선 및 간 건강에 좋습니다. 특히 콩나물의 아스파라긴산 성분은 뿌리 부분에 많다고 하니, 콩나물을 다듬을 때 뿌리를 다듬지 않고 드시면 간 건강에 더 도움을 받을 수 있습니다.
10. 견과류
슈퍼푸드 중 하나인 견과류는 우리 몸에 필요한 영양소가 참 풍부합니다. 특히 식이섬유, 마그네슘, 칼슘, 불포화 지방산, 글루타티온, 오메가 3 성분이 풍부하여 혈액 순환을 원활하게 돕고, 콜레스테롤 수치를 낮춰주며, 혈당 조절에 도움을 줍니다. 또한 체내의 독소, 노폐물 배출을 돕고, 염증 완화에도 도움을 주어 간 건강에 도움을 줍니다. 견과류를 꾸준히 섭취하면 간 질환 예방에 도움이 될 뿐 아니라 우리 몸에 매우 도움이 되니 간식으로 잘 챙겨드시기 바랍니다.
댓글