고등어 효능 7가지 및 부작용 알아보기

등 푸른 생선의 대표적인 고등어에 대해 알아보는 시간을 갖겠습니다.

고등어 효능

고등어 효능 1. 뇌 건강

고등어에는 오메가 3, 불포화지방산인 DHA, EPA 성분이 풍부하여 뇌세포 기능을 활성화해 주고, 뇌 혈액순환을 원활하게 하여 기억력, 인지능력 개선을 도와 뇌 건강에 도움을 줍니다. 또 뇌세포 손상을 막아주고, 뇌에 필요한 영양소 공급을 원활하게 도와 공부하는 성장기 어린이들과 치매 예방을 위한 노년층에게 매우 좋습니다.

고등어 효능 2. 심혈관 질환 예방

고등어에는 오메가 3, 불포화지방산인 DHA, EPA 성분이 풍부하여 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 혈관 확장을 하여 혈전 생성 방지를 하고 혈액 순환을 원활하게 하여 고혈압, 심근경색, 동맥경화와 같은 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다. 심장이 좋지 않은 사람들이 꾸준히 고등어를 섭취하였을 때 심장 질환이 줄었다는 연구 결과가 있습니다.

고등어 효능 3. 뼈 건강

고등어에는 칼슘, 비타민 D 성분이 풍부하여 뼈를 튼튼하게 해 주고, 골밀도를 높여주어 뼈 질환 및 골다공증 예방 및 개선에 도움을 줍니다. 성장기 어린이들이나 노인분들의 뼈 건강에 좋습니다.

고등어 효능 4. 눈 건강

고등어에는 시력에 좋다는 오메가 3, 비타민 A 성분이 풍부하여 시력보호 및 안구질환 예방에 도움을 줍니다. 또 불포화지방산인 DHA, EPA 성분도 풍부하여 눈이 건조해지는 것을 막아주고, 눈의 피로를 풀어주어 안구건조증이나 야맹증과 같은 눈 질환 예방 및 개선에 도움을 줍니다.

고등어 효능 5. 피부 건강

고등어 껍질에는 미네랄, 콜라겐 성분이 다량 함유되어 있어 피부 세포를 튼튼하게 해 줍니다. 또 고등어에는 핵산, 비타민, 아미노산 성분들이 풍부하여 피부 세포를 활성화해 주어 탄력 있는 피부와 트러블 완화에 도움을 주어 깨끗한 피부가 되게 도와줍니다. 또한 철분, 비타민 B, 셀레늄 성분도 풍부하여 혈액 순환을 원활하게 하여 노폐물 배출을 도와 여드름, 아토피와 같은 피부 트러블 예방 및 개선에 도움을 줍니다.

고등어 효능 6. 빈혈 예방

고등어에는 철분, 엽산, 비타민 B 성분이 풍부하여 적혈구와 헤모글로빈 생성을 촉진시켜 혈액 생성을 도와 어지럼증과 빈혈 예방에 도움을 줍니다.

고등어 효능 7. 항암 효과

고등어의 셀레늄 성분이 활성 산소 제거를 도와 암세포 생성을 억제해 주고, 암세포 전이 방지를 도와주어 암 예방에 도움을 줍니다. 또 불포화지방산, 단백질 성분도 풍부하여 면역력 향상에 도움을 주어 항암 효과에 좋습니다.

고등어 부작용 및 주의사항

고등어는 수은을 포함하고 있는 생선이라 과다 섭취를 하실 경우 수은 중독을 유발할 수 있습니다. 또 고등어에는 히스타민 성분이 있어 잘못 드실 경우 복통을 유발할 수 있습니다. 또한 고등어는 부패 속도가 빠르므로 구입하실 때 꼭 신선한 고등어를 구입하시고 바로 냉장 보관하시길 바랍니다.