반응형 건강129 새싹보리 효능 및 부작용 알아보기 새싹보리 효능 1. 당뇨 개선 및 예방 새싹보리에는 베타글루칸, 사포나린 성분이 풍부하여 혈당을 조절해 주고, 포도당 흡수를 억제하여 혈액이 탁해지는 것을 방지하여 주어 당뇨에 도움을 줍니다. 또 인슐린 분비를 도와주어 자연 인슐린이라 불릴 만큼 당뇨에 좋습니다. 2. 심혈관 질환 예방 새싹보리의 폴리코사놀 성분은 콜레스테롤 수치를 조절하여 혈액 순환을 돕고 피를 맑게 해 주어 고혈압, 심근경색과 같은 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다. 또 베타글루칸, 칼륨 성분이 풍부하여 노폐물, 나트륨, 독소 배출을 도와 각종 심혈관 질환 예방에 좋습니다. 3. 골다공증 예방 새싹보리에는 칼슘, 마그네슘 성분이 풍부하여 골다공증 예방을 돕고 관절염 개선에 도움을 줍니다. 또한 인, 철, 구리 성분이 다량 함유되어 있.. 2023. 5. 24. 소고기 부위 명칭과 효능 알아보기 소고기 부위별 명칭과 효능 소고기 1. 등심 소고기 등심은 소의 등 쪽에 위치한 부위입니다. 소고기 중 가장 많이 먹는 부위 중 하나이죠? 살코기와 지방이 골고루 섞여 있어 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 등심 중 꽃등심은 육즙이 가장 진하고 감칠맛이 좋고 마블링이 가장 좋은 부위입니다. 살치살은 등심의 삼각형 모양의 근육을 분리한 부분으로 등심 중 식감이 가장 좋으며 소 한 마리에서 5kg 정도밖에 나오지 않아 비싼 부위입니다. 또 새우살은 등심 중 기름과 마블링이 골고루 있어 부드럽고 감칠맛이 납니다. 등심은 주로 스테이크, 구이에 사용됩니다. 소고기 2. 안심 안심은 등심 안쪽, 등 뼈 아래에 위치한 가장 연한 부위로 고기결이 곱고 지방이 적어 담백한 맛의 부위입니다. 등심의 기름기가 많아 싫어하시는 .. 2023. 5. 23. 돼지고기 부위 명칭과 효능 알아보기 우리가 즐겨 먹는 돼지고기에 대해 알아보려고 합니다. 돼지고기하면 삼겹살, 목살 이렇게 가장 잘 알잖아요? 다른 부위는 어떤 것이 있고, 또 어떤 효능들이 있는지 알아보는 시간을 가져보려 합니다. 돼지고기 부위 명칭과 종류 돼지고기 1. 삼겹살 삼겹살에는 약 44% 이상이 지방으로 이루어져 있습니다. 지방은 칼로리가 높지만 에너지 보충에 도움을 주고 뇌 건강에도 도움을 줍니다. 또 지방의 고소한 맛과 풍미가 좋아 구이용으로 인기가 좋습니다. 삼겹살은 미네랄, 비타민 B가 풍부하여 간 건강에도 좋습니다. 따라서 삼겹살은 주로 구이, 보쌈, 베이컨 요리에 사용됩니다. 다만, 지방이 많아 고지혈증과 같은 심혈관 질환이 있으신 분들은 적당량을 드셔야 하고, 채소와 함께 드시기를 바랍니다. 돼지고기 2. 등심 등.. 2023. 5. 22. 이전 1 ··· 26 27 28 29 30 31 32 ··· 43 다음 반응형
