11월 제철음식 종류 및 효능 알아보기

11월 제철음식 1. 가리비

가리비에는 글리코겐과 타우린이 풍부하여 간의 해독을 돕고 간 기능 회복을 도와 간 건강에 좋습니다. 또 칼슘, 단백질, 아연, 마그네슘 성분이 다량 함유되어 있어 뼈 건강, 골다공증 예방에 도움을 줍니다. 가리비는 셀레늄이 풍부한데 활성 산소 제거에 도움을 주어 면역력을 높여주고 항암 효과에도 좋습니다. 또 타우린 성분이 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 칼륨 성분이 노폐물, 독소 배출을 도와 고혈압 같은 심혈관 질환과 심장 건강에 도움을 줍니다. 가리비는 단백질과 미네랄 영양이 풍부하지만 지방은 적어 다이어트 식품으로 아주 좋습니다.

11월 제철음식 2. 과메기

과메기에는 불포화지방산 DHA와 EPA가 풍부하여 콜레스테롤을 낮추어 주어 고혈압, 심근경색과 같은 심혈관 질환 예방에 좋고, 오메가 3이 풍부하여 뇌 건강에 도움을 줍니다. 또 칼슘과 비타민D가 다량 함유되어 있어 뼈 건강과 골다공증 예방에 좋습니다. 과메기에는 아스파라긴산 성분이 풍부하게 있어 피로 해소에 좋고 간의 해독 작용과 간의 기능 개선에 도움을 줍니다.

11월 제철음식 3. 연근

연근에 다량 함유되어 있는 뮤신 성분은 위 점액을 촉진시켜 주어 위벽이 손상되는 것을 막아주고 위를 보호해 주어 위염이나 위궤양 같은 위 질환을 예방하고 개선하는데 도움을 줍니다. 또 뮤신은 인슐린 분비를 촉진시켜 혈당을 조절해 주어 당뇨 개선에 좋습니다. 연근에 플라보노이드 성분과 비타민C가 풍부하여 피로 해소와 기력 회복에 도움이 됩니다. 또 연근의 풍부한 칼륨 성분은 노폐물, 독소 배출에 도움을 주어 혈액 순환을 좋게 해 주어 고혈압, 심근경색과 같은 심혈관 질환 예방과 심장 건강에 도움을 줍니다. 연근에는 타닌, 철분 성분이 다량 함유되어 있어 적혈구 생성을 도와 빈혈 개선과 면역력 강화에 좋습니다.

11월 제철음식 4. 유자

유자에는 펙틴, 리모넨, 헤스페리딘 성분이 풍부하여 모세혈관을 튼튼하게 해 주고 혈액 흐름을 원활하게 해 주어 혈관 질환 예방에 좋습니다. 또 칼슘이 풍부하여 뼈 건강과 골다공증 예방에 좋고, 유자의 신맛을 내는 구연산 성분이 알코올 분해를 도와 숙취 해소를 도와줍니다. 유자 껍질의 펙틴 성분은 장 운동을 도와 소화 기능 개선을 돕습니다. 또 비타민C와 구연산이 다량 함유되어 있어 피로 해소와 감기 예방에 도움을 줍니다.

11월 제철음식 5. 콜라비

콜라비에는 비타민C가 다른 채소에 비해 4~5배 이상 함유되어 있어 면역력 상승에 효과가 좋습니다. 비타민C만큼 칼슘이 풍부하여 골격 형성과 뇌성장에 좋아 성장기 어린이들에게 좋은 식품입니다. 또 비타민C, 칼슘이 치아 건강, 피부 미용에 좋습니다. 콜라비의 칼륨 성분은 나트륨, 독소 배출을 도와 고혈압과 같은 심혈관 질환과 성인병 예방, 항염 작용을 도와줍니다. 또 식이섬유가 풍부하여 위장에 좋고 혈당 조절에 좋아 당뇨병 개선에 좋습니다. 콜라비는 칼슘, 비타민C, 비타민K, 미네랄이 다량 함유되어 있어 뼈 건강과 골다공증 예방에도 도움을 줍니다.