10월 제철음식 종류 및 효능 알아보기

10월 제철음식 1. 검은콩

탈모에 좋은 음식으로 유명한 검은콩이 10월 제철음식입니다. 검은콩에는 안토시아닌 성분이 풍부하여 혈액 순환을 좋게 하고 혈액을 통해 두피를 건강하게 하고 탈모를 예방하여 줍니다. 또한 탈모의 원인인 디하이드로테스토스테론이라는 성분을 억제하는 효과가 좋아 탈모 예방에 도움이 됩니다. 검은콩에 항산화 성분인 안토시아닌, 사포닌, 카로티노이드 등이 다량 함유되어 있어 항암 효과에 좋습니다. 또 레시틴, 콜린 성분이 많이 함유되어 있는데 뇌 기능에 좋아 머리를 많이 쓰는 청소년이나 치매 예방에 좋습니다. 검은콩에는 베타카로틴, 칼륨, 비타민E가 풍부하여 노폐물, 독소 제거에 좋아 혈액, 심장 관련 질환, 성인병 예방에 좋습니다. 또 검은콩에 단백질, 비타민B, 비타민E 등 면역력을 높이는 성분들이 많이 함유되어 있는데, 콩의 껍질과 함께 먹는 것이 더 몸에 흡수에 좋아 면역력 강화와 염증 개선, 항암 효과에 도움을 줍니다.

10월 제철음식 2. 무

무에는 천연 소화제라 불리는 아밀라아제, 프로테아제, 리파아제 등이 함유되어 있어 소화가 안되거나 속이 쓰릴 때 증상을 완화시켜 주며 숙취 해소에도 도움을 줍니다. 또 무의 오게시타제 성분은 위벽을 보호하여 위궤양 치료에 도움을 준다는 연구 결과도 있습니다. 무에는 식이섬유와 리그닌 성분이 다량 함유되어 있어 노폐물 배출에 도움을 주고 장 건강에 좋습니다. 무의 매운 향을 내는 메틸메르캅탄, 겨자유 성분이 거담 작용, 항균 작용을 하여 기관지 질환, 감기 예방에 좋습니다. 또 무껍질에 있는 비타민 P는 모세혈관을 튼튼하게 해 주어 심혈관 질환 예방과 항염, 항암 효과에 도움을 줍니다. 또 니코틴을 중화하여 해독하고 배출하는 효능이 있으니 흡연자들은 무를 많이 먹는 것이 좋을 것 같습니다.

10월 제철음식 3. 배추

김장의 철이 다가오니 배추가 제철이네요! 배추에는 비타민A, 비타민B, 비타민C가 함유되어 있어 피로 해소, 감기 예방, 면역력 강화에 좋습니다. 또 칼슘과 비타민K도 풍부하여 뼈 건강, 골다공증 예방에도 좋습니다. 배추의 칼륨 성분은 나트륨, 독소 배출에 도움을 주어 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다. 또 배추에는 수분과 식이섬유가 풍부하여 변비 개선 및 예방에도 좋고 다이어트 식품으로도 좋습니다.

10월 제철음식 4. 홍합

홍합은 프로비타민D, 글루코사민, 오메가 3, 비타민C, 비타민E, 칼슘이 다량 함유되어 있어 관절 건강에 도움을 줍니다. 특히 초록입홍합은 항산화, 항염 작용에도 효과가 좋다고 하여 홍합오일로 만든 건강식품들이 많이 출시됩니다. 홍합에는 어패류 중 핵산 성분을 가장 많이 함유하고 있는데, 이는 피로 해소와 각종 성인병 예방에 좋다고 합니다. 또 오메가 3이 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다. 홍합은 다량의 단백질을 포함하고 있어 근력 향상 및 체중 조절에 도움을 주고, 베타인, 타우린 성분이 노폐물, 독소 배출에 도움을 주어 간 기능 개선에 좋습니다. 홍합에는 엽산과 철분이 많아 임산부와 태아에게 좋은 영향을 줍니다. 단, 5~8월 사이 채취한 홍합에는 삭시톡신이라는 독소가 있을 수 있으니 조심하셔야 합니다.