고구마의 효능
고구마 효능 1. 당뇨 예방
고구마에는 항산화 성분인 안토시아닌이 풍부하여 혈당을 감소시켜 주고 노폐물과 독소를 제거해 줍니다. 고구마는 혈당지수가 낮고, 또 섬유질과 탄수화물 성분이 혈당을 안정적으로 유지하도록 도움을 주어 인슐린 급증을 막아 혈당 조절에 좋습니다.
고구마 효능 2. 다이어트
다이어트를 할 때 고구마를 먹는 사람이 많죠? 고구마는 칼로리가 높지 않고 탄수화물 함량이 높아 다이어트에 좋다고 알려져 있습니다. 섬유질과 수분 함량이 많기 때문에 포만감을 오래 느낄 수 있게 해 주어 체중 감량에 도움을 줍니다. 또 고구마는 수분과 나트륨 배출을 도와 몸의 부기를 줄여줍니다. 고구마 껍질에는 식이섬유가 풍부하여 껍질째 함께 먹으면 소화에도 좋고 항산화 물질인 베타카로틴 성분까지 섭취할 수 있어 좋은 효과를 냅니다.
고구마 효능 3. 면역력 강화
고구마의 베타카로틴과 비타민 C 성분은 신진대사를 활발하게 해 주어 바이러스로부터 우리 몸을 지켜줍니다. 또 비타민 A가 풍부하여 호흡기 건강을 도와 면역력을 높여 줍니다. 고구마는 세계 보건기구가 면역력을 높여주는 식품으로 뽑은 식품 중 하나입니다.
고구마 효능 4. 눈 건강
고구마에는 비타민 A와 베타카로틴 성분이 다량 함유되어 있어 시력과 망막 건강에 좋습니다. 야맹증, 안구건조증과 같은 안구 질환 예방에 도움을 주고, 노안이나 황반변성 위험을 줄여줍니다.
고구마 효능 5. 항암 효과
고구마에는 섬유질과 식이섬유가 풍부하여 노폐물, 독소, 발암물질과 같은 것들을 배출하고 억제하는데 도움을 줍니다. 또한 베타카로틴, 비타민 C, 안토시아닌 성분이 다량 함유되어 있어 몸의 염증을 낮춰주고, 암 예방에 도움을 줍니다. 특히 안토시아닌 성분은 대장암, 유방암, 위암 예방에 좋다고 합니다.
고구마 효능 6. 피로 해소
고구마의 비타민 C 성분은 피로를 유발하는 젖산을 분해하여 주어 피로 해소에 도움을 줍니다. 또 고구마에는 비타민 E 성분이 풍부하여 활성 산소 제거에 도움을 주고, 판토텐산 성분을 증가시켜 주어 몸의 기력 향상에 도움을 줍니다.
고구마 효능 7. 피부 미용
고구마에는 비타민 A, 비타민 C, 비타민 E가 풍부하여 콜라겐 생성을 도와 노화 방지에 도움을 주고, 항염 작용을 하여 여드름 같은 피부 질환 개선 및 예방에 좋습니다. 또 탈모에도 도움을 준다고 합니다.
고구마 효능 8. 위장 기능 및 변비 예방
고구마에는 식이섬유가 많이 함유되어 있어 장에 건강한 박테리아를 만들어 소화에 도움을 주고, 배변 활동에도 도움을 줍니다. 특히 생고구마를 자를 때 나오는 하얀 진액 알라핀 성분이 변비에 좋다고 합니다. 또 비타민, 마그네슘이 풍부하여 소화 기능 및 장과 위의 건강 관리에 도움을 줍니다.
고구마 효능 9. 뇌 기능
고구마의 카로티노이드 성분은 인지 기능 저하를 방지하여 주고, 안토시아닌 성분은 기억력 향상에 도움을 주어 노화 관련 뇌 기능에 도움을 줍니다. 알츠하이머 및 치매와 같은 질환 예방에 도움을 줍니다.
고구마 효능 10. 심혈관 질환 및 성인병 예방
고구마에는 칼륨, 베타카로틴 성분이 다량 함유되어 있어 나트륨, 노폐물, 독소 배출을 도와 고혈압, 심근경색과 같은 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다. 또 판토텐산 성분은 뇌졸중, 고혈압과 같은 성인병 예방에 도움을 주고 스트레스도 낮춰주는 역할을 합니다.
고구마 부작용
고구마를 과다 섭취하게 되면 고구마의 칼륨 성분으로 인해 신장 결석이 생길 수 있습니다. 또 고구마는 역류성 식도염을 앓는 사람이 먹게 되면 위산 분비로 인해 속 쓰림 증상을 느낄 수 있습니다. 또한 당지수가 낮지만 혈당을 올리는 속도가 빠른 편이라 당뇨병 환자는 적당량을 드셔야 합니다.
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