고사리 효능 및 부작용 알아보기

 

고사리 효능 알아보기

1. 심혈관 질환 및 성인병 예방

산의 소고기라 불리는 고사리에는 단백질, 무기질, 칼슘이 풍부하여 나트륨, 노폐물, 독소 배출을 도와 혈압과 콜레스테롤 수치를 조절해 줍니다. 또한 혈관 확장과 심장 건강을 도와주어 고혈압, 심근경색과 같은 심혈관 질환에 도움을 줍니다. 또 고사리의 산성 다당류와 카드베논 성분이 혈당 조절을 도와주어 당뇨와 같은 성인병 예방에도 좋습니다.

 

 

2. 면역력 강화

고사리에는 비타민, 무기질, 엽산 성분이 풍부하여 혈액 순환을 촉진시켜 주어 면역력을 강화시켜 줍니다. 또 고사리에는 인자와 레티놀 성분이 세균이나 바이러스로부터 감염을 예방하는데 도움을 줍니다. 또한 기능성, 산성 다당류를 함유하여 면역 체계를 활성화시켜 준다고 합니다.

 

3. 소화 기능 개선 및 변비 예방

고사리에는 식이섬유가 풍부하여 장 운동을 활발하게 하여 노폐물 배출을 도와 소화 촉진을 하여주며, 장 건강뿐 아니라 변비 예방에도 좋습니다. 다만, 과다 섭취를 하시면 설사를 일으킬 수 있으니 주의하세요.

 

4. 눈 건강

고사리의 비타민 A 성분은 시력을 보호하여 주고, 안구건조증이나 야맹증 같은 안구 질환을 예방하는 데 도움을 줍니다.

 

5. 골다공증 예방

고사리에는 칼슘과 석회질이 다량 함유되어 있어 뼈를 튼튼하게 해 주어 골다공증 예방에 도움을 줍니다. 또 무기질, 단백질 성분이 풍부하여 성장기 어린이나 노인분들의 뼈 건강에 도움을 줍니다.

 

6. 해열 작용

고사리는 차가운 성질을 가진 식품으로 몸의 열을 내려주는데 도움을 줍니다. 따라서 평소 몸에 열이 많은 사람들이 섭취를 하면 좋습니다. 고사리의 열을 내려주는 성질로 해열 작용과 불면증에 도움을 줍니다.

 

7. 노화 방지

고사리에는 폴리페놀류, 비타민, 단백질 성분이 풍부하여 세포 손상을 예방하고 노화 방지에 도움을 줍니다. 또 비타민, 철분이 풍부하여 피부를 탄력 있고 맑고 건강하게 해 줍니다.

 

8. 빈혈 예방

고사리의 엽산과 철분, 망간 성분은 적혈구 생성과 헤모글로빈 생성을 도와주어 체내 산소 공급을 원활하게 해 주기 때문에 빈혈 예방뿐 아니라, 피로 해소에도 도움을 줍니다.

 

9. 치매 예방

고사리에는 프레토신, 칼륨, 인 성분이 풍부하여 뇌 기능을 활발하게 하여 기억력 감소를 막고, 정신력 향상에 도움을 줍니다. 프로테신 유도제가 치매 치료에 도움이 된다는 연구 결과가 있습니다.

 

 

고사리의 부작용 및 주의사항 알아보기

고사리는 차가운 성질을 가지고 있어 평소 몸이 차가운 사람들이 과다 섭취를 하게 되면 복통, 소화 불량을 유발할 수 있습니다.

가장 중요한 것은 고사리는 익혀서 드셔야 합니다. 날 것으로 드시면 안 된다고 합니다. 고사리의 티아미나제 성분은 익히지 않고 날 것으로 섭취를 하게 되면 무력감, 두통과 같은 증상이 날 수 있습니다. 또한 비타민 B가 부족해지면서 각기병에 걸릴 가능성도 생긴다고 합니다.

고사리는 드시기 전 충분히 씻어서 불순물을 제거해야 합니다. 암을 유발하는 프타퀼로사이드 독성 성분이 함유되어 있어 깨끗한 물에 오랜 시간 담가 두고, 5분 이상 데쳐서 충분히 익혀 드시면 괜찮다고 합니다.

꼭 기억하세요! 고사리는 푹 익혀서 드셔야 합니다!

 

레몬 효능 및 부작용 알아보기

레몬 효능 및 부작용 알아보기

고혈압에 좋은 음식 알아보기

고혈압에 좋은 음식 알아보기