계란 효능 7가지 및 부작용 알아보기

우리에게 가장 익숙한 식재료 중 하나가 달걀, 계란인 것 같습니다. 아침에 간단하게 구운 달걀이나 달걀프라이를 드시는 분들도 많으시고, 찜질방의 필수 간식인 구운 계란! 이번 포스팅에서는 계란의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.

계란 효능 7가지

계란 효능 1. 다이어트

계란은 1개당 80kcal로 칼로리가 낮지만, 단백질은 약 7g 정도 포함하고 있습니다. 칼로리에 비해 단백질 함량이 높은 편이라 포만감을 쉽고 오래 느끼게 해 주어 다이어트 식품으로 매우 좋습니다. 또한 비타민A, 비타민B, 비타민D, 비타민E, 철분, 칼슘, 엽산, 칼륨과 같은 영양소들도 풍부하여 다이어트하면서 부족할 수 있는 영양소를 채워줍니다.

계란 효능 2. 뇌 건강

계란에는 레시틴 성분이 풍부하여 뇌신경을 활발하게 하는 아세틸콜린 성분을 촉진시켜 주어 기억력, 인지력 향상에 도움을 줍니다. 또한 계란에는 비타민B, 비타민D, 오메가 3, 콜린 성분이 풍부하여 뇌로 영양소 공급을 원활하게 도와 뇌 기능 강화를 하여 뇌 건강을 돕습니다.

계란 효능 3. 뼈 건강

계란에는 뼈 건강을 돕는 영양소가 풍부합니다. 비타민A, 비타민B, 비타민D, 비타민E, 비타민K, 칼슘, 엽산, 칼륨 성분이 다량 함유되어 있어 뼈를 튼튼하게 하고, 골밀도를 높여주어 뼈 건강 및 골다공증 예방에 도움을 줍니다. 성장기 어린이들이나 골다공증 걱정이 있는 노인분들에게 계란은 좋은 간식입니다.

계란 효능 4. 면역력 강화

계란에는 천연 항생제라 불리는 라이소자임 성분이 풍부하여 면역력 강화를 돕습니다. 뿐만 아니라 비타민A, 비타민B, 비타민E, 칼슘, 철분, 셀레늄 성분도 풍부하게 있어 세포 손상을 막아 세포 보호를 하여 면역력 강화에 도움을 줍니다.

계란 효능 5. 성인병 예방

계란 노른자를 먹으면 콜레스테롤 수치가 안 좋아진다는 이야기가 있어 많은 분들이 노른자를 빼고 드신다고 합니다. 하지만 하루 적당량인 1~3개 정도를 섭취하신다면 오히려 좋은 콜레스테롤 섭취가 되어 콜레스테롤 수치 조절에 좋다고 합니다. 콜레스테롤 수치가 조절되면 고혈압, 동맥경화와 같은 성인병 예방에 좋습니다.

계란 효능 6. 눈 건강

계란에는 비타민A, 루테인, 지아잔틴 성분이 풍부하여 눈의 피로를 해소해 주고, 눈의 혈관을 튼튼하게 하여 망막과 시신경 보호를 하여 눈 건강에 도움을 줍니다. 또한 눈으로 영양소 공급을 원활하게 하여 노안 예방뿐 아니라 안구 질환 예방에도 도움을 줍니다.

계란 효능 7. 피부 미용 & 모발 건강

계란에는 비타민A, 비타민E 성분이 풍부하여 노화를 유발하는 활성 산소 제거를 하여 피부를 건강하고 탄력 있게 도와줍니다. 또한 비오틴 성분이 풍부하여 머릿결을 좋게 해 주고 건강한 모발을 유지하도록 도와줍니다.

계란 부작용 및 주의사항

노래 부르기 전, 날계란을 먹으면 목소리가 좋게 나온다고 하여 드셨던 분 있으시죠? 그런데 날계란을 드시는 것은 좋지 않다고 합니다. 날계란을 섭취할 경우 살모넬라균에 감염될 위험이 있을 수 있다고 합니다. 또한 날계란으로 섭취하면 아비딘 성분이 비오틴 성분을 파괴할 수 있다고 하니 익혀서 드시는 것이 좋습니다.